La búsqueda de vacunas más efectivas para paliar el uso de antibióticos es urgente, ya que hay pocas fórmulas y muchas se han quedado anticuadas por la rápida evolución de la genética de los peces y también de los patógenos. Los especialistas buscan nuevas herramientas asociadas a la biología molecular y fomentar la cría en cautividad con sistemas sostenibles que reduzcan al máximo el impacto en el planeta

El sector industrial ganadero es uno de los principales responsables de los graves problemas medioambientales que existen hoy en día, algo que preocupa cada vez más a la comunidad científica y a la sociedad en general, que ven cómo el impacto del cambio climático en nuestro planeta está volviéndose alarmante. Sin embargo, la renuncia al consumo de las proteínas animales puede producir consecuencias nutricionales negativas en los humanos, por lo que los expertos consideran que debe incrementarse la ingesta de pescado, moluscos y crustáceos procedentes de la …

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