Bateeiros, depuradores, cocederos, transformadores… Todos estaban analizando ayer el nuevo reglamento de la denominación de orixe protexida (DOP) Mexillón de Galicia y su consello regulador, un texto que pone el distintivo al día haciéndole dar un salto de 18 años en el tiempo. Ocurre que, después de que la Justicia tumbase las normas aprobadas en el 2008, la marca de calidad se guiaba por las directrices marcadas en el año 2000, establecidas antes de leyes como la de promoción y defensa de la calidad alimentaria gallega e, incluso, del decreto que regula las denominaciones geográficas de calidad del sector alimentario. …

seguir leyendo:
https://www.lavozdegalicia.es/noticia/maritima/2019/04/09/mexillon-galicia-sale-reforzado-contra-fraude-nuevo-reglamento/0003_201904G9P33997.htm