Además del cultivo convencional de peces, moluscos y crustáceos, la Plataforma presta especial atención a la producción y procesado de microalgas, que a través de la extracción de sus componentes bioactivos dan lugar a productos de alto valor añadido con aplicaciones en diferentes industrias.

Gran Canaria es reconocida internacionalmente como uno de los grandes polos de generación de conocimiento en acuicultura y en biotecnología azul, debido en parte a los…

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