Las empresas de acuicultura marina, la Secretaría General de Pesca y la entidad certificadora Aenor terminaron la redacción de una norma para acreditar el pescado producido con criterios de “bienestar animal”, según informó ayer la Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos (Apromar).
La regulación, de carácter voluntario para las empresas, establecerá pautas técnicas sobre el sacrificio de los peces en las piscifactorías y se empezará a aplicar previsiblemente a final de año, detalló el gerente de Apromar, Javier Ojeda.
Representantes del sector, universidades, consumidores y administraciones participaron en la redacción. “Tuvimos en cuenta la seguridad de los trabajadores, las condiciones de producción y el respeto al medio ambiente”, subrayó Ojeda.
Pesca someterá el texto a consulta pública “en los próximos días” para que se presenten alegaciones.
Fuente: Faro de Vigo
http://www.farodevigo.es/mar/2016/09/20/acuicultura-marina-ultima-ecoetiqueta-certificar/1536406.html
