El sábado 11 de junio finalizó el plazo para presentar ofertas, y se presentaron 10 propuestas de reconocidos restauradores de la Costa Dorada. Durante estos días, la comisión técnica ha llevado a cabo la valoración técnico-económica según los requisitos establecidos en las bases del concurso público. La propuesta presentada por Pòsit 2 SL, ha resultado la mejor oferta con una puntuación de 96 puntos sobre 100 posibles.
La decisión se ha tomado teniendo en cuenta que Pòsit 2 SL es la que ha desarrollado el mejor plan de explotación (generación de puestos de trabajo), organización en la prestación del servicio, memoria comercial y horarios. Además, también ha sido una de las mejores en realizar el plan de bienes de equipo y el estudio económico-financiero. Finalmente, Pòsit 2 SL también ha sido la mejor oferta económica presentada.
Restaurante de cocina marinera
Pòsit 2 SL es una empresa familiar de Cambrils con más de 45 años de experiencia en el mundo de la restauración, especializados en cocina marinera desde 1973.
Actualmente, cuenta con una plantilla de 31 trabajadores, y la cifra asciende a 58 empleados durante los meses de verano. Esta empresa ha obtenido muchos premios a diferentes niveles, sobre todo por su contribución a la divulgación de la cocina marinera autóctona; por otra parte, participa de forma activa en diferentes jornadas gastronómicas de la zona.
La oferta gastronómica de Pòsit es reflejo de una apuesta por el producto 100% natural, con materias primas de calidad y elaboradas de forma sencilla siguiendo las recetas originales.
La propuesta presentada plantea unos horarios de atención al público de lunes a domingo de 10 a 16.30 horas, y de 20 a 24 horas, flexibilizando y ampliando los horarios cuando la situación de la temporada lo requiera. Además, se generarán 15 puestos de trabajo de media anual.
Fuente: Naucher
http://www.naucher.com/es/actualidad/el-puerto-de-tarragona-arrenda-para-uso-hostelero-el-antiguo-posito-de-pescadores/_n:4948/
